Marzipan Lakritze Krokant Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	375 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,24 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	86 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 92 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 32 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	375 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.571 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,24 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	86 g (≈ 36 % NW) 36 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	537 µg (≈ 4 % NW) 4 %	143 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.237 µg (≈ 7 % NW) 7 %	330 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	84 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	72 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	0,53	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,53	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.295 µg (26 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	345 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	120 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	70,00	18,67	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg	1.500 mg
Chlorid	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg	2.300 mg
Kalium	171 mg (≈ 4 % NW) 4 %	46 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	5 mg	350 mg
Phosphor	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	11 mg	700 mg
Schwefel	45 mg	12 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,37 : 1	0,37 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.846 µg (≈ 23 % NW) 23 %	759 µg	12.500 µg
Zink	648 µg (≈ 8 % NW) 8 %	173 µg	8.500 µg
Kupfer	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	23 µg	1.250 µg
Mangan	721 µg (≈ 21 % NW) 21 %	192 µg	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	2.384 mg	636 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.192 mg	318 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	1.192 mg	318 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	55.557 mg	14.815 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	55.557 mg	14.815 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	114 mg	30 mg	–
Stärke	28.105 mg	7.495 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.549 mg	413 mg	–
Isoleucin	160 mg (≈ 11 % NW) 11 %	43 mg	1.500 mg
Leucin	291 mg (≈ 10 % NW) 10 %	78 mg	2.925 mg
Lysin	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg	2.250 mg
Methionin	58 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg	780 mg
Phenylalanin	198 mg (≈ 64 % NW) 64 %	53 mg	310 mg
Threonin	114 mg (≈ 10 % NW) 10 %	30 mg	1.125 mg
Tryptophan	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	11 mg	300 mg
Tyrosin	106 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg	1.875 mg
Valin	181 mg (≈ 9 % NW) 9 %	48 mg	1.950 mg
Arginin	147 mg	39 mg	–
Histidin	77 mg (≈ 10 % NW) 10 %	21 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	124 mg	33 mg	–
Asparaginsäure	211 mg	56 mg	–
Cystein	88 mg (≈ 28 % NW) 28 %	23 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.370 mg	365 mg	–
Glycin	155 mg	41 mg	–
Prolin	487 mg	130 mg	–
Serin	214 mg	57 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	20 mg	5 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	7 mg	2 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	202 mg	54 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	2 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	7 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	13 mg	3 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	133 mg	35 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	4 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	146 mg	39 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	16,00	4,27	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	124,00	33,07	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	1,60	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	286 mg	76 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	34,00	9,07	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	252,00	67,20	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.275 mg	340 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	660 mg	176 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g	–
Rohasche	0,7 g	0,2 g	–

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