Marzipan Lakritze Krokant Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	375 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	86 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 92 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 32 %

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Marzipan

Marzipan-Monde

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	375 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.571 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	86 g (≈ 36 % NW) 36 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	32 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	537 µg (≈ 4 % NW) 4 %	143 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.237 µg (≈ 7 % NW) 7 %	330 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	84 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	72 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,16 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.295 µg (26 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	345 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	120 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	32 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,37 :1
PRAL-Wert	-0,6 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	171 mg (≈ 4 % NW) 4 %	46 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	18 mg (≈ 5 % NW) 5 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	11 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	45 mg	12 mg
Chlorid	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.846 µg (≈ 23 % NW) 23 %	759 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	648 µg (≈ 8 % NW) 8 %	173 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	721 µg (≈ 21 % NW) 21 %	192 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	58 g (≈ 116 % NW) 116 %	15 g (≈ 31 %) 31 %	50 g
Netto-KH	84 g	22 g
Broteinheiten	7,18 BE	1,91 BE
Broteinheiten	8,62 BE	2,30 BE
Broteinheiten	5,74 BE	1,53 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.192 mg	318 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.192 mg	318 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.384 mg	636 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	55.557 mg	14.815 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	55.557 mg	14.815 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	114 mg	30 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	42 mg	11 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	28.105 mg	7.495 mg
Polysaccharide (> 9 M)	28.105 mg	7.495 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	42 %
Isoleucin	160 mg (≈ 11 % NW) 11 %	43 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	291 mg (≈ 10 % NW) 10 %	78 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	58 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	88 mg (≈ 28 % NW) 28 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	198 mg (≈ 64 % NW) 64 %	53 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	106 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	114 mg (≈ 10 % NW) 10 %	30 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	181 mg (≈ 9 % NW) 9 %	48 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	147 mg	39 mg
Histidin	77 mg (≈ 10 % NW) 10 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.549 mg	413 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	124 mg	33 mg
Asparaginsäure	211 mg	56 mg
Glutaminsäure	1.370 mg	365 mg
Glycin	155 mg	41 mg
Prolin	487 mg	130 mg
Serin	214 mg	57 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.561 mg	683 mg
Harnsäure	20 mg	5 mg
Purin	8 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	34 mg	9 mg
Omega 6 Fettsäuren	252 mg	67 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,41 :1	1,98
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	74,12 :1	19,76
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	1 mg
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	13 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	133 mg	35 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	14 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	202 mg	54 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	16 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	124 mg	33 mg
Eicosensäure	6 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	146 mg	39 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	252 mg	67 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	34 mg	9 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	286 mg	76 mg
Langkettige Fettsäuren	620 mg	165 mg
Glycerin und Lipoide	261 mg	70 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	14 mg	4 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	450 mg	120 mg
Poly-Hexosen	1.011 mg	270 mg
Poly-Uronsäure	170 mg	45 mg
Cellulose	294 mg	78 mg
Lignin	10 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	660 mg	176 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.275 mg	340 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,2 P	1,9 P
P2	10,0 P	2,7 P
P3	18,0 P	4,8 P
P4	17,8 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	0,7 g	0,2 g
Rohfaser	1,3 g	0,3 g
Rohfett	0,9 g	0,2 g
Rohprotein	4,2 g	1,1 g

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